|
|
 |
Édes-sós kukoricaleves – ReceptKlubOnline.com
| Édes-sós kukoricaleves |
|
| Kalóriaérték: |
125 kcal |
| Beküldte: |
admin |
| Megtekintve: |
129 alkalommal |
|
|
|
|
|
|
1 fej nagy vöröshagyma,
1 db édes (lehetőleg piros húsú) zöldpaprika,
1 teáskanál összezúzott zellerszár,
2 db burgonya,
5 dkg sütőmargarin,
1 doboz (kb. 30 dkg) kukoricakonzerv,
2 dl víz,
1 db húsleveskocka,
1 mokkáskanál édes pirospaprika,
1 csapott mokkáskanál bors,
1 csapott mokkáskanál ételízesítő
1 csapott mokkáskanál só,
2 dl főzőtejszín,
5 dl tej
|
A vöröshagymát, zöldpaprikát, burgonyát apró kockákra vágjuk, a zellerszárat aprítóval összezúzzuk, a kukoricakonzervről a levet leszűrjük. A vizet felforraljuk, és feloldjuk benne a húsleveskockát.
Egy fazékban a zsiradékot felolvasztjuk, majd megfonnyasztjuk rajta a hagymát és a zöldpaprikát. Addig dinszteljük, amíg a hagyma pirulni kezd. Ekkor hozzáadjuk az összezúzott zellert, a kockára vágott burgonyát és kukoricát, és további 2 percig dinszteljük. Megszórjuk a pirospaprikával, borssal, ételízesítővel, sóval, majd hozzáöntjük a húslevest, ami teljesen ellepi a fazékban lévő hozzávalókat. Magas lángon felforraljuk, majd forrás után kb. 30-40 percig lassú tűzön főzzük. Végül beleöntjük a tejszínt és a tejet, felforraljuk, és máris tálalható.
|
|
|
|
|